- Småskalig uppfödning
- +
- Naturbetes djur
- +
- Lokala transporter
- +
- Varsam slakt
- +
- Långsam nedkylning
- +
- Traditionell mörhängning
- =
- Högsta köttkvalité
Tillbaka
Helt finstyckat lamm ca 10-16 kg
Hängmörat, lokalproducerat kött från frigående djur som varit stamgäster på naturens egen restaurang
Helt lamm finstyckat med färs, allt vacuumförpackat.
Lamm finstyckas traditionellt enligt nedan
- Stekar med ben 2 st, c:a 4-6 kg
- Kotletter med filén 8-12 st, c:a 3-4 kg
- Lammbog = grytkött, c:a 1-1,5 kg
- Färs 3-4 kg i kg/pack
Helt lamm totalt 10-16 kg
Pris/kg 184 kr
