- Småskalig uppfödning
- +
- Naturbetes djur
- +
- Lokala transporter
- +
- Varsam slakt
- +
- Långsam nedkylning
- +
- Traditionell mörhängning
- =
- Högsta köttkvalité
Tillbaka
Halvt finstyckat lamm ca 5-8 kg
Hängmörat, lokalproducerat kött från frigående djur som varit stamgäster på naturens egen restaurang
Halvt lamm finstyckat med färs, allt vacuumförpackat.
Lamm finstyckas traditionellt enligt nedan
- Stekar med ben 1 st, c:a 2-3 kg
- Kotletter med filén 4-6 st, c:a 1,5-2 kg
- Lammbog = grytkött, c:a 0,5-1,0 kg
- Färs 1,5-2 kg i kg/pack
Halvt lamm totalt 5-8 kg
Pris/kg 199 kr
